A premiada autora de livros de receitas e chef Jeny Sulemange, do famoso Cantinho do Aziz, nasceu em Moçambique e se mudou para a Europa como adulta e passou um tempo entre o Reino Unido e Portugal. Lisboa é onde ela reside a maior parte do ano quando ela não está explorando a culinária mundial ou sendo convidada como chef convidada em estabelecimentos de comida renomados como James Beard House em Nova York.La história se desenrola para Jeny quando ela era uma jovem aprendiz na cozinha de sua mãe, experimentando e eventualmente modernizando receitas secretas da família. Através da dedicação e de muitos julgamentos e erros para aprimorar suas habilidades culinárias, Jeny tornou-se uma chef cobiçada com elogios de blogueiros de comida e jornalistas que foram publicados em revistas como Bon Appétit, Saveur e Food&Wine.O livro está cheio de histórias autênticas sobre como compartilhar boas refeições saborosas com a família e o nascimento do restaurante Cantinho do Aziz, que começou como todas as grandes histórias de sucesso, com um pouco de sorte, trabalho duro e a visão de seus proprietários originais. , Sr. Aziz e sua esposa, Dona Farida, chef original do restaurante e pioneira da culinária moçambicana em Lisboa. Chef Farida apoiou a abertura do restaurante nos primeiros dias com um lema simples para o marido: "Eu cozinho, você serve", vamos fazer dar certo. A Cozinha Mo'ambicana obteve as duas categorias: "Melhor Livro de Chef Mulher" e "Melhor Português" do Gourmand World Cookbook Awards em 2019.Siga o Chef Jeny no Instagram @chefjenysulemange para saber sobre as últimas receitas ou no Cantinho do Aziz para jantares e @cantinhodoaziz eventos.